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Notre savoir-faire
La Cave de Labastide offre toute la palette des produits disponibles en A.O.C. Gaillac et en Vin de Pays des Côtes du Tarn rouge, blanc et rosé.
Une gamme reprenant les 7 vins du vignoble de Gaillac :
- blanc sec et doux,
- perlé et effervescents,
- rouge,
- rosé
- et primeur.
Véritable créateur de vins de légende, Labastide est notamment l'inventeur du Gaillac Perlé, vin emblématique de l'appellation Gaillac, issu d'une méthode de vinification naturelle et innovante.
Démarche Qualité
Depuis 2002, la Cave de Labastide est engagée dans une démarche qualité.
Son système qualité est aujourd'hui basé sur :
- la Certification AgriConfiance qui assure la maîtrise des engagements réciproques entre les producteurs et la Cave
- la Certification ISO 9001 / V2008 qui couvre l'ensemble de ses activités et qui assure la prise en compte des exigences clients
- une démarche HACCP qui permet de prévenir les risques et de garantir la sécurité alimentaire de l'intégralité de la chaine de production
