Grain de Velours

Blanc sec
AOP Gaillac 2021

12 % vol.

Réf :

0004

Une véritable expression de fruits frais pour ce vin blanc jeune où le pamplemousse côtoie le zeste de citron vert dans une touche anisée très plaisante.

Loin de l'oeil Mauzac Sauvignon

Sélection parcellaire des raisins, pressurage lent et fermentation à basse température. Elevage en cuve inox.

Croquant et vif en bouche, ses notes fruitées acidulées et citronnées titillent une légère perle fine en finale : un bel ensemble croquant et salin !

Parfait à l’apéritif, mais également sur un plateau de fruits de mer, il accompagnera des huitres chaudes, une terrine de lotte aux fines herbes ainsi qu’un poulet au curry.

5.00 /5