Rive Gauche
Rouge
AOP
Gaillac
2019
Rive Gauche
Rouge
AOP
Gaillac
2019
Voici un très grand vin rouge, provenant de nos meilleures parcelles, situées sur des terroirs de graves, rive gauche du Tarn.
Une superbe réussite avec un élevage en fût de chêne. À goûter impérativement.
Braucol Duras Merlot Syrah
Les raisins récoltés sont éraflés, foulés et mis en macération pendant plusieurs semaines. Après décuvage, on effectue une vinification séparée avant assemblage final.
D’une robe rouge grenat soutenue. Après une légère aération, il en ressort du fruit mûr type cassis, framboise doublé d’une pointe caramélisée. Velouté et fruité en bouche, il évolue sur des notes de fruits rouges macérés doublées de notes toastées à fumées. Un grain tanique bien présent lui assure une belle finale !
Il accompagnera vos daubes de bœuf, vos gibiers, vos fondues bourguignonnes.
3.83
/5
Basé sur
6
avis
