Terrane
Rosé
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Avec Terrane découvrez un vin typique, un vin qui exprime toute la richesse du terroir et qui valorise les cépages locaux. Terrane c'est l'expression subtile et unique des cépages millénaires, c'est également la promesse d'un voyage à la découverte du travail de la Terre et celui issu du savoir-faire de nos vignerons. En rouge c'est toute la richesse du fruit que vous retrouverez en bouche. Un vin de plaisir que l'on aime partager.
Découvrez ce vin typique de notre appellation, avec une belle robe rosé brillante, qui développe un nez fruité et élégant. En bouche, il exprime de la vivacité grâce à ses notes de fruits rouges notamment framboises. Frais et gourmand, on apprécie sa longueur en bouche.
Le Terane rosé offre une palette d'arômes et de saveurs qui le rendent polyvalent pour les accords mets et vins. Ce rosé est idéal pour accompagner les apéritifs estivaux, mais aussi la cuisine méditerranéenne avec des plats tels que les poissons grillés, les brochettes de crevettes et, les moussakas.
Pour ce rosé Côtes du Tarn, rosé de saignée, les raisins sont issus de cépages rouges qui sont mis en cuve de macération. Après quelques heures une partie du jus légèrement teinté est soutirée pour l’élaboration de ce vin rosé. La fermentation s’effectue alors à température régulée.
L'Occitanie est une mosaïque de terroirs sur lesquels on cultive la vigne depuis 2000 ans. "Terrane" c'est l'expression de cette richesse naturelle mise en valeur par le savoir-faire des vignerons passionnés de la Maison Labastide.
