Offre de Dégustation Privilégiée

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GRAIN DE VELOURS ROSÉ 2023 AOP Gaillac - 12,5 %
Médaillé d’Argent au Concours des Vins « Elle à table » en 2024

La robe rose saumonée de ce vin dévoile des arômes délicats de fruits rouges et de réglisse. En bouche, il est léger et souple, offrant une texture veloutée tout en conservant une agréable fraîcheur. La finale est harmonieuse. 

Cépages : Duras, Syrah, Braucol, Merlot, Cabernet Sauvignon. 
Caractère : Délicat et élégant. 
Dégustation : Antipasti, poulet rôti aux herbes, fromages de chèvre frais. 
Garde : À déguster dès à présent ou dans l’année qui suit.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 69,90 €.

GRAIN DE VELOURS BLANC SEC 2023 AOP Gaillac - 12 %

Ce vin présente une couleur jaune doré pâle et offre un bouquet fruité au nez, marqué par des arômes de fruits blancs, de pêche et une touche de pamplemousse. En bouche, il se distingue par son ampleur et sa rondeur, tout en conservant du croquant et de la fraîcheur. 

Cépages : Mauzac, Loin de l’oeil, Sauvignon blanc, Muscadelle. 
Caractère : Vif et frais. 
Dégustation : Saumon, risotto aux fruits de mer, brie, tarte aux pêches. 
Garde : À déguster dès à présent ou dans les 2 ans.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 69,90 €.

SECRET DE LABASTIDE BLANC SEC PERLÉ 2023 AOP Gaillac - 12 %
Avec sa robe jaune pâle et brillante, ce vin séduit par un nez expressif et élégant de fruits blancs, notamment de pêche blanche. En bouche, il est rond, frais et velouté, doté d’une fine effervescence. Il révèle des notes florales et des effluves citronnées, se terminant par une finale saline dans un écrin perlant très fin. 

Cépages : Mauzac, Loin de l’oeil, Sauvignon. 
Caractère : Fin et parfumé. 
Dégustation : Huîtres, risotto aux asperges, Brillat-Savarin, tarte au citron meringuée. 
Garde : À déguster dès maintenant ou dans l’année à venir.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 68,90 €.

GRAIN DE VELOURS ROUGE 2020 AOP Gaillac - 12 %

Avec sa robe rouge cerise éclatante, ce vin dévoile un nez expressif et équilibré, mêlant des arômes d’épices, de réglisse, et de petits fruits noirs comme le cassis et la mûre. En bouche, il allie rondeur et velouté, tout en offrant une belle chaleur épicée. Ce qui surprend, c’est son équilibre entre fraîcheur et maturité. Un bouquet complexe et harmonieux, avec une belle vivacité en finale. 

Cépages : Braucol, Duras, Syrah. 
Caractère : Ferme et généreux. 
Dégustation : Côte de veau rôtie, civet de sanglier, comté vieux. 
Garde : À déguster dans les 5 ans.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 74,90 €.

SECRET DE LABASTIDE ROUGE 2019 AOP Gaillac - 12,5 %

D’une robe rouge profond, ce vin présente, dès le nez, une harmonie combinant avec subtilité des notes de fruits rouges et de cuir. En bouche, il se révèle tout en élégance, souplesse et légèreté. Les tanins semblent fondus, renforçant la douceur en bouche. Les notes de fruits rouges à l’alcool ajoutent une dimension soyeuse à l’ensemble. 

Cépages : Braucol, Duras, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon. 
Caractère : Fruité et délicat. 
Dégustation : Cassoulet, petit salé aux lentilles, chèvre frais. 
Garde : À garder jusqu’à 5 ans.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 75,90 €. 

VOTRE CADEAU

SECRET CATHARE ROUGE 2020 AOP Gaillac - 12,5 %

Vieilli en fût de chêne, ce vin rouge se distingue par sa robe soutenue et profonde, rubis violacé. Son bouquet dévoile des notes fruitées et épicées, avec des arômes de réglisse, de fruits rouges mûrs et de framboise. Enveloppé de douceur, il présente également des nuances vanillées, toastées et grillées. En bouche, il est ample et généreux, à la fois frais et épicé, tout en étant charnu et bien structuré. Ce vin offre un bel ensemble dense, raffiné et fruité.

Cépages : Braucol, Duras, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Prunelard.
Dégustation : Côte de bœuf grillée, osso bucco, morbier.
Garde : À garder jusqu’à 5 ans.

Magnum de 150 cl : 37,90 €.

OFFRE DE DERNIERE MINUTE

Lautrec Eldorado ROUGE 2021 AOP Gaillac 

Avec sa robe rubis aux reflets cerise mûre, ce vin dévoile un bouquet généreux de fruits rouges bien mûrs macérés, rehaussé de quelques touches épicées, d’une douce pointe vanillée et de nuances de sous-bois. En bouche, il se révèle rond et ample, mêlant des saveurs fruitées et bouquetées. La finale laisse persister un grain tannique subtil mais présent, ajoutant une belle longueur. 

Cépages : Braucol, Duras, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. 
Accords mets/vin : Côte de veau aux champignons, confit de canard aux figues, tomme de Savoie. 
Garde : À déguster dans les 5 ans. 

Les 6 bouteilles de 75 cl : 45,00 €

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