Les Fées Nature BIO
Blanc sec
IGP
Comté Tolosan
2020
Les Fées Nature BIO
Blanc sec
IGP
Comté Tolosan
2020
Avec les vins biologiques « Fées Nature », les vignerons de la Maison Labastide signent des vins de hautes exigences qualitatives, issus d’un mode production respectueux de l’Homme et de l’environnement. Issu d’un travail sur ses parcelles de vignes (raisins non traités, faibles rendements) et dans nos chais de vinifications (élevage séparé, traçabilité), ce vin résolument moderne et concentré saura séduire les amateurs en quête de typicité et d’équilibre.
Loin de l'oeil Mauzac Sauvignon
Après une sélection minutieuse des parcelles et une récolte très tôt le matin, le raisin est pressé délicatement pour garder le 1er jus de qualité.
Très flatteur à la vue par sa robe jaune pâle aux reflets vert brillant, le Fées Nature Bio IGP Blanc sec est une belle expression de fruits frais : abricot, fruits blancs.
Rond à velouté en bouche, il est tout aussi fruité par ses notes de zeste de citron vert et de poire, laissant une impression finale agréable acidulée et lactique.
Il donne le ton à vos apéro-toastés, vos coquillages et crustacés, et s’alliera à merveille avec les fromages à pâte pressée tels le St Nectaire, les Tommes et les fromages de Lacaune.
4.57
/5
Based on
7
reviews
