Château Bournet
Rouge
AOP
Gaillac
2019
D'une belle robe brillante, rouge grenat profonde aux légers reflets bruns, ce vin bouqueté s'exprime au départ sur une note sauvage, de cuir, dégageant des notes de fruits noirs et des notes épicées à poivrées.
Braucol Cabernet sauvignon Duras Merlot Syrah
Contrôle minutieux de maturité des raisins et sélection parcellaire. Macération longue (environ 3 semaines) à température régulée. Elevage partiel en barrique pendant 6 mois, le reste en cuve inox.
Rond à velouté, fruité à reglissé, enrobant à chaleureux, il laisse une impression finale agréable de fruits mûrs et de fumé.
Après un carafage, il accompagnera vos entrecôtes grillées, vos daubes de boeuf, vos gibiers et les fromages crémeux tels que le Pont l'Evêque, le Munster.
