Intensément Perlant Sweet
Doux
6140
Ce vin mousseux de France se caractérise par une belle effervescence de type "freezente" avec de fines bulles élégantes et légères. Avec l'Intensément Perlant Sweet accordez vous un moment de détente et de convivialité, ses fines bulles, son goût vif et fruité vous promettent de rendre cet instant gourmand et accueillant pour les papilles.
Issu de notre savoir-faire de plus d'un demi-siècle en matière de vins effervescents, la Maison Labastide produit ce vin typique de l'effervescence du sud-ouest, se caractérise par des vins jeunes élevés sur lies. Les gaz de fermentation sont préservés et équilibrés naturellement comme pour tous les vins à bulles de la coopérative.
L'intensément perlant doux ou "sweet" est parfait pour accompagner un apéritif festif et convivial entre amis ou au moment du repas, ou bien encore sur un dessert. Ils doivent être servi à 8°C. Il est conseillé de placer les bouteilles dans un seau à glace pour garantir une bonne dégustation.
Ces vins pétillants sont élevés sur lies, les gaz de fermentation sont préservés et équilibrés naturellement. C'est ensuite la maîtrise des températures et des temps qui permet d'obtenir ce perlage caractéristique, plus léger que les vins effervescents traditionnels, évitant ainsi la sensation "piquante" de ces derniers.
La bulle appartient à la culture vigneronne gaillacoise et la Maison Labastide en produit depuis sa création en 1949. Le vignoble Gaillacois se situe sur quatre terroirs et plus particulièrement sur les deux rives du Tarn (rive droite et rive gauche). Ses terres argilo-calcaires sont favorables à la production des vins blancs et des vins à bulles.
