Sélection Spéciale Les Châteaux Gaillacois

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Château Bois de Rivières Blanc Sec Perlé 2023 AOP Gaillac

D’une robe jaune dorée pâle et subtilement perlante, ce vin blanc sec et pétillant séduit par ses arômes fruités et floraux, avec des notes de pamplemousse mûr, de citron jaune et de fruits secs. En bouche, il allie velouté et vivacité, offrant une finale rafraîchissante qui incite à la dégustation.

Cépage : Mauzac.
Dégustation : Huîtres, filet de dorade grillé, salade de fenouil et agrumes, chèvre frais.
Garde : À boire dès aujourd’hui et dans l’année à venir.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 70,90 € 

Château Bois de Rivières Rosé 2023 AOP Gaillac

Arborant une robe rose gris saumonée, ce vin se distingue par un caractère fruité marqué, avec des notes de groseille et de pamplemousse. En bouche, il est à la fois rond et chaleureux, tout en conservant une fraîcheur et une vivacité juvéniles. Un carafage à l’ouverture permet de sublimer ses qualités.

Cépages : Braucol, Duras, Syrah.
Dégustation : Ceviche de poisson ou de crevettes, blancs de poulet aux agrumes, pavlova aux fruits rouges.
Garde : À boire dès maintenant et dans l’année à venir.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 70,90 € 

Château Bournet Blanc Sec 2023 AOP Gaillac

Ce vin à la robe jaune vert pâle se distingue par un nez fruité et frais, révélant des arômes de fruits secs tels que l’amande, complétés par des notes florales, miellées, d’aubépine et de fleurs blanches. En bouche, il est velouté et acidulé, offrant une belle fraîcheur et une tension agréable. Sa finale harmonieuse et plaisante dévoile des notes de poire, de coing et de noisette.

Cépage : Loin de l’œil.
Dégustation : Filet de bar aux agrumes, pintade sauce aux fruits, chèvre frais.
Garde : Se garde jusqu’à 4 ans

Les 6 bouteilles de 75 cl : 71,40 € 

Château Bournet Rouge 2020 AOP Gaillac
Médaillé d’Or au Concours des Vins du Sud-Ouest en 2022

Avec sa robe rouge rubis sombre et son nez bouqueté et fruité, ce vin révèle immédiatement son caractère. On y découvre des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées de laurier et de thym. En bouche, il se montre rond et souple, évoluant vers une belle ampleur où les fruits macérés et les épices douces se mêlent. La finale est marquée par un grain tannique chaleureux et agréable.

Cépages : Syrah, Braucol, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Dégustation : Steak rôti aux herbes, faisan, risotto aux champignons, Cantal affiné. 
Garde : Se garde jusqu’à 7 ans.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 71,40 €

Château Issaly Rouge 2022 AOP Gaillac

Arborant une robe rouge rubis sombre aux subtils reflets violacés, ce vin dévoile un nez expressif mêlant fruits et épices. En bouche, il offre une belle amplitude avec des nuances de réglisse et de fruits noirs comme le cassis et la mûre. L’ensemble se révèle parfaitement harmonieux, soutenu par des tanins tendres et veloutés. 

Cépages : Duras, Braucol.
Dégustation : Canard aux fruits noirs, agneau rôti aux herbes de Provence, brie de Meaux, tarte au chocolat et cassis.
Garde : Se conserve jusqu’à 5 ans.

Les 6 bouteilles de 75 cl : 75,90 €

Château Bois de Rivières Rouge 2020 AOP Gaillac

Une robe rouge pourpre intense, un nez séduisant et agréable avec des nuances douces et vanillées : ce vin, élevé en fût de chêne, se distingue par sa rondeur, sa souplesse et sa texture veloutée, avec des arômes fruités et épicés, mêlant des fruits rouges mûrs à des notes fumées et de réglisse. La finale révèle une structure tanique qui devrait se fondre avec le temps.

Cépages : Braucol, Merlot, Syrah, Duras, Prunelard.
Dégustation : Magret de canard aux épices, daube provençale, Comté affiné, tarte au chocolat noir.
Garde : À garder jusqu’à 5 ans

Les 6 bouteilles de 75 cl : 80,90 € 

EN CADEAU
Dès 2 caisses achetées, recevez 1 Magnum “Château Bois de Rivières” Rouge 2020 AOP Gaillac. Dès 4 caisses achetées, recevez 2 Magnums “Château Bois de Rivières” Rouge 2020 AOP Gaillac. 

Château Bois de Rivières Rouge 2020 AOP Gaillac

Une robe rouge pourpre intense, un nez séduisant et agréable avec des nuances douces et vanillées : ce vin, élevé en fût de chêne, se distingue par sa rondeur, sa souplesse et sa texture veloutée, avec des arômes fruités et épicés, mêlant des fruits rouges mûrs à des notes fumées et de réglisse. La finale révèle une structure tanique qui devrait se fondre avec le temps.

Cépages : Braucol, Merlot, Syrah, Duras, Prunelard.
Dégustation : Magret de canard aux épices, daube provençale, Comté affiné, tarte au chocolat noir.
Garde : À garder jusqu’à 5 ans

Le Magnum de 150 cl : 37,90 € 

PROPOSITION UNIQUE

“Calicoba” Rosé Vin Mousseux

Avec sa robe rose pâle parsemée de bulles fines naturelles, ce vin à faible degré d'alcool (6°) se distingue par sa fraîcheur. Au nez, il évoque des arômes de bonbon anglais, promettant une expérience gustative unique. En bouche, sa gourmandise et son moelleux se mêlent à un fruité pétillant, se terminant par des notes de pâtes de fruits et un zeste de citron, offrant une délicate touche acidulée. Que ce soit pour porter un toast, accompagner vos plats ou sublimer vos dessert, ce vin est le compagnon idéal pour rendre vos fêtes inoubliables.

Cépage : Muscat Petit Grain.
Dégustation : De l'apéritif au dessert.
Garde : À boire dès à présent et dans les 2 ans.

Les 6 bouteilles de 75 cl à 49 €

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