Impernal AOP Cahors
Rouge
0330.22.001
Fruit du savoir-faire et de la passion de nos viticulteurs, l'Impernal incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité.
Ce Malbec AOP Cahors vieilli en fût de chêne sera le compagnon idéal de vos repas en famille ou entre amis.
Caractéristiques
Robe profonde presque noire. Nez intense d’arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) sur des notes grillées et vanillées. Bouche puissante avec de beaux tanins veloutés. Bel équilibre entre la matière finement boisée et le fruit. Finale poivrée.
Conseil du sommelier
En accompagnement de gibiers, confits, cassoulets, fromages forts.
Vinification / élevage
Fermentation à 28°C. Elevage en fûts de chêne.
Terroir
Vignoble de Cahors.
Cahors, terroirs de terrasses et plateau calcaire.
