Notre chef cuisinier vous propose différents menus adaptés à tous les budgets. Veuillez trouver un exemple de menu type, et en téléchargement retrouvez la carte complète de notre offre restauration.
ENTRÉE :
Salade tarnaise : mesclun de salade et ses gésiers de canard confit, croûtons, tomates
SERVI AVEC LE TERRANE ROSÉ
ou
Paupiette de saumon aux petits légumes et sa rouille maison
(servi froid)
SERVI AVEC LE TERRANE BLANC SEC
PLAT :
SERVI AVEC LE TERRANE ROUGE
Filet mignon de porc, tartelette d'endives caramélisées, sauce champignon
ou
Suprême de poulet, tartelette de poireaux carottes, raviole de champignons, sauce brune
TRILOGIE DE FROMAGES :
SERVI AVEC LE TERRANE ROUGE
(en supplément + 5€)
DESSERT :
SERVI AVEC LE FIZZ
Moelleux au chocolat, crème anglaise
ou
Vacherin sorbet fraise et ses noisettes
ou
Grillé aux pommes, crème anglaise
Vous souhaitez organiser une journée complète ou un circuit touristique de deux jours pour votre groupe ? Sachez que la Maison Labastide peut vous proposer une offre adaptée à votre demande avec l’organisation d’un circuit séjour d’une journée ou deux jours.
Nous vous proposons par exemple une journée Immersion Vigneronne à partir de 33€ par personne. Partez à la découverte d’une exploitation viticole en conversion BIO et HVE chez l’une de nos viticulteurs :
10h00 - Arrivée à Castanet - Exploitation Viticole Famille Bezio. Passez quelques heures avec Damien vous guidera à travers vignes et pâturages à la découverte des cépages anciens de Gaillac et les techniques de traitements utilisés en BIO.
12h15 - Buffet gastronomique en terrasse avec vue panoramique.
14h30 - Départ pour la Cave de Labastide de Lévis.
15h00 - Parcours de Légende Visite guidée de la cave et plongez dans l’univers passionnant de la création du vin, de la vigne au verre.
16h30 - Possibilité d’achat.
17h00 - Départ de la Cave de Labastide de Lévis (Tarn)
Base 40 personnes
Le Tarif comprend : l’accueil par le vigneron, la présentation du domaine, la visite de la cave, le déjeuner en compagnie du vigneron (buffet, vin, café et pain compris).
Le tarif ne comprend pas : le transport, l’assurance annulation, les dépenses personnelles.
Profitez de votre séjour pour découvrir les Salaisons Oberti, le Château de Mauriac ou encore la Maroquinerie Serres.
« La Maison Labastide, commerciale ses prestations sous le numéro de licence Atout France N°IM081160001 ».