Les Fées Nature

Rouge

D’une belle robe rouge pourpre brun sombre, ce vin développe un nez de fruits rouges type framboise, cassis mûr et des notes épicées lui donnant un caractère agréable et chaleureux. Ample à généreux en bouche, il offre une belle sucrosité par son coté réglissé harmonieux qui enrobe un grain tanique bien présent en finale.

Les Fées Nature AOP Gaillac Rouge, c'est un vin à la robe rouge profonde et au nez expressif séduisant sur des notes de fruits rouges bien mûrs. Sa bouche est franche avec une belle concentration du fruit pour arriver à un parfait équilibre. Vous serez séduit par sa finale fraîche et mentholée accompagnée de tannins fins et soyeux.

La vinification pour ce vin est confiée à la Maison Labastide, avec une sélection minutieuse des raisins, qui sont après récolte soigneusement vinifiés à la coopérative. Un élevage particulier en cuve inox pour ce vin bio, les macérations sont longues pour conserver l'expression du fruit et le potentiel aromatique. Cette approche minutieuse, associée au savoir faire des équipes techniques de la Maison Labastide offre des vins de haute qualité, qui sont tant à boire dans leur jeunesse ou aptes à la garde.

Les Fées Nature est vin issu de la rive droite du Tarn, qui bénéfice d'une influence climatique tempérée idéale pour le mûrissement optimum des raisins. Les sols argilo calcaires confères au vin tout son potentiel aromatique. Tous ces facteurs, combinés à la passion et au dévouement de Jean-Louis Médalle , donnent naissance à des vins qui sont une véritable expression de leur terroir, incarnant l'essence même de l'appellation Gaillac.